| 103 gram ağırlığındaki Keçiboynuzunun içerdiği besin değerleri şöyledir: |
| Keçiboynuzunun Besin Değerleri (Kaynak: ABD Ulusal Besin Veri Tabanı) |
| Besin |
Besin Değeri |
Yüzdesi |
| Enerji |
254 Kcal |
23% |
| Karbonhidrat |
|
31% |
| Protein |
5 g |
1% |
| Toplam Yağ |
0. g |
1% |
| Kolestrol |
0 mg |
0% |
| Diyet Lif |
41mg |
164% |
| Elektrolitler |
| Sodyum |
36 mg |
2% |
| Potasyum |
852 mg |
24% |
| Fitobesinler |
| Karoten-beta |
0µg |
-- |
| Lutein-zeaxanthin |
0µg |
-- |
| Keçiboynuzunun içerdiği Vitaminler |
| Besin |
Besin Değeri |
Yüzdesi |
| Folatlar |
29.9µg
|
7% |
| Niasin |
2.0g |
10% |
| Pantotenik Asit |
0.5 mg |
5% |
| Pridoksin |
0mg |
0% |
| Riboflavin |
0.5mg |
28% |
| Tiamin |
0.1mg |
4% |
| Vitamin A |
14.4U |
4% |
| Vitamin C |
0.2mg |
0% |
| Vitamin E |
0mg |
0% |
| Vitamin K |
2.1 µg |
2% |
| Keçiboynuzunun içerisindeki mineraller |
| Kalsiyum |
358 mg
|
36% |
| Bakır |
0.6mg |
29% |
| Demir |
3.0mg |
17% |
| Magnezyum |
0.5 mg
|
26% |
| Sodyum |
|
2% |
| Fosfor |
0mg |
0% |
| Selenyum |
5.5µg
|
8% |
| Çinko |
0mg |
0% |
KEÇİ BOYNUZU ÖZÜNÜN PEKMEZDEN FARKLARI
-Direk ateşle temas etmediğinden, kansolojen bir madde olan karamel oluşmamaktadır.
-Kaynama derecesi 50°C'yi geçmediğinden insan vücuduna gerekli olan mineral madde ve aminoasitlerde kayıp görülmemektedir.
-Pekmez yapımında çözeltici olarak kullanılan toprak vs. ve kimyasal enzimler üretim esnasında kullanılmamıştır.
KULLANIM ÖNERİSİ
-Yetişkinler için;
Sabah Akşam 3 yemek kaşığı,
-Çocuklar için;
Sabah Akşam 2 yemek kaşığı,
-Bebekler için;
Sabah Akşam 2 çay kaşığı önerilir.
Ayrıca su ile karıştırılarak soğuk içilebilir, yoğurt ve tahin ile karıştırılarak