Defne Ağacı Yetiştiriciliği ( Laurus nobilis )
Sıcak ve kurak alanlarda yetişebilir. Taze topraklardan hoşlanır. Kireçli, humuslu serin toprakları sever. Gölgeye dayanıklıdır. Kış donlarına duyarlıdır
Budamaya yatkın olduğu için yeşil çit veya perde tesisinde kullanılır
Yuvarlak veya dikine büyürler. Her dem yeşildirler
Çiçekleri ve yaprakları kokulur
Kentlerin kirli havasına dayanıklıdır
Defnenin yapraklarından ve meyvesinden yararlanılır. Defne yaprakları kuru meyvelerin ambalajlanmasında, balık ve konservede, kuru halde et yemeklerinde ve toz halde baharat olarak kullanılmaktadır. Defnenin parfümeri, sabun, gıda, ilaç ve cila ile kimya sanayiinde geniş bir kullanımı bulunmaktadır. Toplam defne üretiminin %20'si sabun sanayiinde kullanılmaktadır
Defnenin en önemli ürünü, yağı ve esansıdır. Defne yağı defne meyvelerinden; defne esansı ise, defne yaprağı ve meyvesinden çıkartılan yağdan elde edilir. Meyveler yapraklardan daha fazla yağ içerir
TOHUMLARIN EKİMİ VE BAKIMI
1-Tohumları bir bardak sıcak suyun içerisine koyunuz
2-Suyun içerisine bir çay kaşığı Thiram etken maddeli mantar ilacı ilave edip karıştırınız. Mantar ilacını sitemizden temin edebilirsiniz veya bizimle irtibata geçiniz
3-24 saat tohumları bu ilaçlı suda bekletip daha sonra tülbent veya süzgeç ile süzünüz
4-Tohumları %60 elenmiş torf veya orman altı toprağı ve %40 tarım perliti (3-6 mm) karışımı içerisine ekiniz. Tarım perlitini sitemizden temin edebilirsiniz veya bizimle irtibata geçiniz
5-Viyollere,pet bardaklara, balık kutularına, kasalara veya açık araziye ekim yapılabilir
6-Torf+tarım perliti karışımı içerisine tohumlar 1-2 adet bırakıldıktan sonra üzeri 0-5-1 cm kapatılır ve süzgeçli kaplarla sulama yapılır